«Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь. Ты наполняешь нас невыразимой радостью… Ты – самое большое богатство на свете.»

Антуан де Сент-Экзюпери

Каждый день мы лишаемся 2...3 литров воды. Она уходит из нас в виде пота, мочи, соплей или слез. Восполнить эту потерю нужно непременно. Пить 3 литра воды в день- это, конечно, безумие. Ведь известно, что жидкость попадает в организм и из хлеба, и из той же картошки.

Поскольку вода полностью участвует во всех биологических процессах, значит каждая капля жидкости, содержащаяся в твердой пищи, обязательно усвоиться в организме. Это нужно учитывать, если придется подсчитывать ежедневное количество влаги. Ученые уже подсчитали, что в организм с твердой пищей ежедневно попадает приблизительно 1,5 литра воды. Следовательно остается допить еще 1,5 литра воды - и дневной рацион будет принят.

Однако в последнее время некоторые специалисты склоняются к мысли, что нормальному здоровому человеку выпивать нужно все-таки 2 литра в день. На всякий случай. Чтобы ни в коем случае не допустить даже небольшое обезвоживание. Ведь наше общее состояние сильно зависит от температуры окружающей среды. При температуре 21°С нужно выпивать 1,5 литра воды; выше 26°С - 1,9 литра; а свыше 32°С не менее 3 литров жидкости.

Подсчитывать количество выпитой воды некоторыми товарищами придется так же тщательно, как и количество калорий. Хотя это для нас и непривычно. Например кто-то сел на диету, начал ограничивать себя в еде - значит, вместе с не съеденной пищей недополучил энное количество воды. Но если ограничивать себя в еде - явление понятное, а иногда и полезное, то ограничение в жидкости допускать ни в коем случае нельзя.

Больше воды придется пить и спортсменам. Как стало известно в результате исследований, через 1 час занятия спорта организм теряет около 1,5 литра воды. Их нужно восполнить. Причем принимать жидкость нужно до занятий, во время и после них.

Лучше распределить прием жидкости так. За полчаса до тренировки выпить пол-литра минеральной воды. Можно составить напиток из одной части сока и двух частей воды. Во время занятий периодически делать по 1-2 глотка воды. После тренировки принять оставшуюся долю жидкости.

На особом водном режиме должны находится работники горячих цехов. Рядом с какой-нибудь доменной печью человек с потом теряет около четырех литров воды в час. Их тоже нужно восполнить обязательно.

С другой стороны, всем тем, кто страдает недостаточностью кровообращения или нарушением работы почек, из-за которых бывают отеки, нужно ограничить себя в питье.

С водой нужно уметь правильно обращаться. Некоторые считают, что пить нужно только тогда, когда захочется. Это заблуждение. Когда появляется жажда, значит организм уже работает на пределе, ему не хватает воды. Поэтому первое и непреложное правило - начинать пить нужно задолго до того как захочется. Это только пищу принимать нужно тогда, когда появиться голод, чтобы не потолстеть.

Когда именно нужно пить - дело индивидуальное. Никаких особенных правил на этот счет врачи не изобрели. Кто-то может пить в строго определенное время. А кто-то хаотично. В любой момент когда на глаза попадется бутылка воды или пакет с соком.

Как считает наука, вода - самое странное и непокорное вещество в мире. Кажется, что она не подчиняется никаким физическим законом. Если обычные вещества в природе при охлаждении сжимаются, то вода, наоборот, расширяется. Принимая твердый облик, вещества становятся плотнее. А вода, наоборот, не такая плотная. Именно поэтому лед не тонет, а плавает на поверхности.

Чтобы нагреть воду, требуется в 10 раз больше энергии, чем при нагревании железа. Но самое удивительное качество воды заключается в том, что она способна растворить практически все.

Существует мнение, что если человек съел суп и выпил кисель, то воду можно не пить. Это не правильно. Чистую воду обязательно нужно пить! Ее ничем заменить нельзя. Специалисты благосклонно относятся лишь к травяным чаям без сахара, фруктовым и овощным сокам. По их мнению, это полезные жидкости. Однако их советуют разводить минеральной водой, поскольку в соках содержится немало сахара.

Всем, кто вдруг начал мучиться запорами, не советуем сразу «садиться» на слабительные препараты. Попробуйте начать с природного средства. 1 стакан холодной воды, выпитой натощак, улучшает перистальтику, и, как правило, после этого кишечник начинает работать нормально.

Очень осторожно, кстати нужно относиться к минеральной воде. Как бы ни призывала нас реклама пить ее всегда и везде, не стоит ей верить безгранично. На самом деле переизбыток минералки приводит к печальным последствиям. Может, например, начаться процесс отложения солей. Особенно опасна лечебные и лечебно-столовые воды. Их можно пить не как бог на душу положит, а только по назначению врача. Слабоминерализованные воды менее опасны.

Вода для человека не только источник жизни, но и его добрый ангел-хранитель.

Вернее хранитель его здоровья. Например, вода прекрасно очищает организм от консервантов. Если учесть, что мы живем в мире консервированной пищи, то без воды вообще нечего делать: можно запросто отравиться.

Без воды человек может прожить максимум 5 дней. Хотя рекорд в этой области - естественно, не умышленно, а по вине общества - поставил австрийский юноша Андреас Михавеч. Его заперли в камеру предварительного заключения - и... забыли о нем. Наткнулись на едва живого парня случайно лишь через 18 дней.

Кстати, если некоторые «гурманы» ну никак не могут отказаться от гамбургеров и чипсов, в которых содержится самое большое количество вредных веществ, то после них нужно обязательно выпивать не менее двух стаканов воды, чтобы хотя бы таким образом вычистить организм.

Сохранить правильный баланс можно с помощью правильного питания. Например, если сначала съесть жирное блюдо, а потом углеводистое- то в организме жидкость задержится. От этого пищеварение улучшиться.

Если после жирной пищи сразу выпить холодной воды, то все проглоченное блюдо действительно превратится в пищевой ком, который будет очень долго перевариваться.

Про обезвоживание организма все знают. Это плохо, это вредно. А что же на самом деле случается с человеком, которому не хватает воды? Давайте заглянем внутрь организма и посмотрим, что там произойдет в этом случае.

В первую очередь пострадает кровь. Она станет гуще. А это значит - будет медленнее течь по сосудам. Из-за этого и обмен веществ будет происходить в замедленном режиме. Потом начнут сдавать почки, и кровообращение остановиться совсем. Именно такой бывает смерть от обезвоживания.

Нетрудно догадаться, что вторая по степени опасности беда случится с мозгом. Без достаточного количества жидкости снижается его активность, в том числе из-за плохого кровоснабжения. И если человек каждый день не дополучает воды, он становится вялым и неработоспособным. Поэтому если Вы постоянно испытываете чувство усталости, не спешите делать поспешные выводы и грешить на работу, шум или невроз. Может быть истина-то - в воде, которой Вам не хватает?

По данным экспертов, около 70% населения нашей страны пьет некачественную воду. Технологии очистки и централизованной подачи воды уже давно устарели. И в ближайшие 30...40 лет водопроводная система вряд ли станет лучше, а вода чище.

С помощью воды в организме происходит процесс терморегуляции. Если в жару человеку нечем будет потеть, то может наступить перегрев организма. А это довольно опасное и для здоровья, и для самой жизни состояние.

Из-за нехватки жидкости организму труднее защищать свои органы и ткани, а также доставлять питательные вещества и кислород к клеткам.

Если у Вас начали противно хрустеть и щелкать суставы - вспомните: сколько жидкости в день Вы выпиваете? Из-за нехватки воды человек лишается специальной смазки, которая помогает снизить трение в суставах.

Некоторые считают, что обыкновенную воду можно заменить кофе, чаем или газированными прохладительными напитками. Это заблуждение. Напитки, содержащие кофеин, иссушают кожу. Поэтому после них хочется пить еще больше. А шипучая вода вообще вымывает из организма кальций. Поэтому кости становятся хрупкими и ломкими.

Опасная для организма ситуация возникает в том случае, если человек теряет много жидкости из-за потоотделения. Тогда он лишается еще и многих минеральных веществ.

Это также чревато опасными последствиями для организма. Кстати в горячих цехах на случайно заставляют пить подсоленную воду. К сожалению, большинство людей, как показала практика, выпивают лишь одну треть необходимого количества жидкости. А свои недомогания никак не связывают с недостатком воды.

Вообще-то признаки обезвоживания хорошо известны, только мало кто на них обращает внимание. Если начала сохнуть и шелушиться кожа, появились головная боль и головокружение - значит, организму не хватает воды. Примите стаканчик удивительного вещества, утолите жажду! И в будущем никогда не забывайте о нем.

Современные методы очистки воды

Вода - это среда обитания различных микроорганизмов, как безвредных для здоровья человека, так и тех, что способны стать причиной заболеваний. Какие только способы не использует сегодня человечество, чтобы очистить воду, удалить из нее все вредные примеси и болезнетворные бактерии. Это и йодирование, и применение активного серебра и активированного угля, хлорирование, озонирование и многое другое.

Озонирование воды – европейский подход к водоочистке

Озонирование воды в качестве технологии водоподготовки пользуется популярностью в западных странах. Принцип действия озона при очистке таков: молекулы этой химически активной формы кислорода проникают через клеточные мембраны органических веществ и быстро их окисляют. Это становится причиной гибели клетки микроорганизма. Водоподготовка с помощью озона способствует улучшению вкусовых качеств воды и уничтожению неприятных запахов.

Активное серебро – древнейший способ очистки воды

Очищающие свойства серебра используется человеком с незапамятных времен. Когда-то воду просто выдерживали некоторое время в серебряных сосудах, считалось, что после этого вода полностью обеззараживалась. Современное применение серебра для водоочистки заключается в соединении ионов серебра с оболочкой бактерий. У этого метода, однако, есть противники, которые утверждают, что поскольку серебро - тяжелый металл, то такого рода очистка представляет опасность для человеческого организма. На сегодняшний день серебро применяют для длительного хранения исходно чистой воды.

Йодирование – очистка воды в полевых условиях

Йодирование – часто применяющийся способ очистки воды в плавательных бассейнах. Кроме того, специально разработанными йодными таблетками удобно дезинфицировать воду в походных условиях, например, набрав воды из старого сельского колодца или кристально чистого на первый взгляд родничка.

Ультрафиолет – злейший враг бактерий

Обработка воды ультрафиолетовыми лучами или посредством ультрафиолетовой мембраны признана одним из наиболее эффективных способов водоочистки. Технология обеззараживания воды с помощью ультрафиолета заключается в прохождении особых фотохимических реакций, в результате которых клетки микроорганизмов, находящихся в воде, серьезно повреждаются, и бактерии погибают.

Преимуществ у ультрафиолетового способа водоочистки немало. Среди можно перечислить следующие:

• сокращение времени технологических процессов,
• компактность,
• неизменность вкусовых качеств и химических свойств воды,
• простота технологического оборудования,
• повышение экологической чистоты процесса.

Обратный осмос: мембранная защита от примесей

Обратный осмос – способ очистки воды, применявшийся ранее только для опреснения морской воды. На данный момент усовершенствованная очистка путем обратного осмоса дает сотни тысяч тонн питьевой воды в сутки по всему миру. На основе обратно осмотических систем выпускаются бытовые фильтры для очистки воды, которые являются одними из наиболее эффективных и надежных водоочистных установок.

Каков же принцип работы систем обратного осмоса? Основной очищающий элемент этих систем - полупроницаемая мембрана, которая способна пропускать через себя только молекулы воды, но при этом препятствует проникновению веществ с молекулами большего размера (солей тяжелых металлов, примесей, ржавчины).

В результате очистки путем обратного осмоса вода и растворенные в ней вещества разделяются на молекулярном уровне, при этом с одной стороны мембраны накапливается практически идеально чистая вода, а все загрязнения остаются по другую ее сторону. Так, обратный осмос обеспечивает гораздо более высокую степень очистки, чем большинство традиционных методов фильтрации.

Мембрана обратного осмоса способна удалять из воды и органические вещества. Большой размер вирусов и бактерий также практически исключает вероятность их проникновения через мембрану. Для очистки воды используются различные фильтры и системы, а для очистки сточных вод предназначены очистные сооружения. Приобретайте надежные септики и очистные сооружения. Заказывая оборудование для очистки воды, не забудьте и о системе очистки бытовых сточных вод.

Ещё статьи по теме "Вода и здоровье"

Фильтр своими руками До недавнего времени было принято считать, что домашний фильтр для очистки воды – продукт дорогостоящий и недоступный для дачника. Так ли это? Наиболее часто в подземных водах встречаются такие загрязнения, как железо и соли жесткости, для удаления которых используются фильтры, которые имеют общее название «фильтры с зернистой загрузкой»...